2018年8月7日 星期二

Wroclaw弗洛次瓦弗被扒記--美麗聖誕市集的陰影






繼波茲南、格但斯克、華沙,弗洛茲瓦弗是我在波蘭的留下足跡的第四個城市,
距離我交換的城市波茲南景有兩個小時的火車車程,對我來說易達性相當高~
為了波蘭最美麗、最盛大的聖誕市集,我特地安排了兩天一夜的弗洛次瓦弗之行。
弗洛茲瓦福最著名的就是「小矮人」,漫步在城市裡,除裡感受休閒舒適的氛圍,更是能隨處驚奇得看到銅製、不同職業和姿勢的小矮人,滿滿的滿足了少女喜歡迷你東西的情懷~

不過這篇重點不是弗洛茲瓦福有多可愛;也不是聖誕市集有多美,而是我在聖誕市集被偷東西的經過....事情是這樣的:
冬天穿著大衣、戴著外套的毛毛帽子的我,視線範圍只剩眼睛直視出去的範圍。在人擠人的聖誕市集裡,我揹著一個裝有我的錢包、耳機、和手套的背背包。衝著我在波蘭生存了三個月了,我對波蘭的治安感到不甚擔心,殊不知...一失足成千古恨.....。
我也不是個完全沒警覺心的人,不過距離我上次檢查書包的才15分鐘的時間差。當我發現我書包拉鍊被打開一個小縫、耳機懸在拉鍊被拉開處的時候,我心底一陣涼意....錢包再也找不到了~
慶幸的是當時我的現金少的可憐,比這群團夥作案的小偷還窮(大概台幣10元都不到...)....因為我習慣刷波幣卡,原則上身上很常沒有現金~不過我的證件、台灣的信用卡、波蘭銀行卡、台灣及波蘭的學生證也跟著離我遠去....只好該掛失的掛失、該停卡的停卡...。

這篇文章主要是想提醒大家:
1. 在歐洲旅行永遠不要掉以輕心: 要到達"被害妄想"這種程度,才能完全避免自己成為目標。小偷們專偷亞洲人已經不是一兩起了,連巴黎地鐵站都能聽到中文版的錄音警告,提醒我們注意個人財務。
2. 不要用背背包裝重要物品,除非你上鎖+材質不意割破
3. 人多的時候尤其注意--有人來找你攀談,要先假裝不會講英文;遇到看器來來者不善的人,擺臭臉(越臭越好)、不要對眼、加快腳步走過。(感覺好像看到惡狗的同種方式....XD)
網路上有許多經驗分享,有各種黨會造成潛在的危機,大家多看一點長知識~
4. 出國前可以保旅遊竊盜險,多一層保固~

另外,東西被偷總要解決--後續解決的部分:
1. 如果有時間可以報案,不過追回來的機會不高~個人因為有火車時間的壓力就沒去報案了,而且想到要和波蘭警察雞同鴨講心就累...
2. 台灣信用卡卡聯繫台灣的銀行掛失補辦--一張卡200元
3. 波蘭銀行卡: 先在網路銀行操作"block the card"(停止刷卡功能)。這點有再波蘭辦卡、申請戶頭的人請務必注意,因為在波蘭多數刷卡如果金額不高,刷卡不用pin碼。
4. 台灣及波蘭的學生證:各自找學校方重新補發~

希望大家出門在外別像我依樣粗心大意啦~不要再讓歐小偷覺得我們好偷好騙啦~
祝大家旅途平安~





2018年8月6日 星期一

歐洲歷史上的傷疤--Oświęcim奧斯威辛集中營

在歐洲交換的兩學期,總能隱隱感覺到波蘭人對自身歷史情懷是複雜的--
夾在強國之間的小國,一方面懊惱自身為何不能爭氣一些,逐漸培養出相對壓抑與悲觀的性格;另一方面,總時刻提醒自身要正視歷史、永遠記得傷痛。
集中營裡每一隅,都彷彿訴說自由的可貴;每個角落都令人不忍直視與拍攝....
等待個個語言導覽的參觀者,預備著聆聽令人心碎的悲歌



不同語言的紀念碑,緬懷歐洲各地被破壞的猶太人與其他人

二次世界大戰的歷史都人類永遠的傷,如今的傷口在鮮血直流後,留下了 一道醜醜的疤痕,時時刻刻提醒著我們教訓不要重演....。檢討,從來不為重新揭開傷痕;而是以嚴肅的態度正視,並做出合適的解決。

比克腦營區的磚造牢房,讓人慢性病死的"集中營"
奧斯威新集中營,位於波蘭南邊大城市--克拉克夫,一個小時左右車程的小鎮,是所有旅人來到此必定安排的行程。(通常來到克拉克夫會參觀奧斯威辛集中營博物館與維利奇卡鹽洞,規劃為三日遊。)

奧斯威辛集中營是世界上最大的集中營,共是三個相鄰的營區的合稱--奧斯威辛、比克腦、莫諾維次(空間不足,逐年擴建....)。他於1979年被列為"負面的"世界文化遺產,見證人類歷上最黑暗的一段悲劇。
1940年在納粹的指揮下,將原居住於此的波蘭人「被搬遷」開始了有計畫性、無人道的殺人事業,直到1945年蘇聯的來到,才結束了無情迫害與屠殺,估計至少有110萬人失去性命。然而至今卻只有10%的反人類納粹軍官被法律所追溯。

300多座紅磚小房屋,每一間容納800多人,可想見其居住品質之低劣。渴望窗外不實際的自由...
集中營本身參觀是不用付費的,不過個人非常建議上網預約導覽: 票價為50茲羅提一個成人(2018年7月)。導覽目前沒有中文,因此需要點英文底子,不過絕對比自己亂走亂看更能深刻體會!
奧斯威辛集中營博物館的導覽相當精緻,全長約2.5到3小時,以重點式的方式從主營(奧斯威辛)的牢房、刑場、禁閉室、受害者遺物展示室、毒氣室模型等,一間間帶我們走過。另外相約在公車站搭乘免費的shuttle bus前往第二營(比克腦),這裡是猶太人、知識分子、同性戀等等"罪犯"被送進來「分類」的地方--由軍官下指令,送往死亡毒氣室,或是過度勞動,飢餓而慢性死亡...。
導覽員以一種冷靜卻又悲傷的口吻訴說、解釋著,除了告訴我們這些沉痛的歷史。有些展廳是不允許拍照的,因為與受害者有所直接連結,EX: 毛髮蒐集(人的頭髮在當時可以運用來取暖或做衣物保暖);另外整個博物館也不能自拍,表示對受害者與這段歷史的嚴肅與尊重。

我不經想起其實不只歐洲在二戰是悲情的,亞洲也是如此...慰安婦、強制徵兵、奴役、大屠殺,我們有是否如歐洲一般正視傷痕、努力試圖彌補?

博物館精緻服務之討論--高品質的導覽: 

專業的導覽員,以嚴肅沉重的口吻,訴說著故事...
奧斯威辛集中營博物館,是屬於一個本身因為歷史背景而知名度相對高的博物館,對於全世界各地的旅客,幾乎無人不知納粹屠殺猶太人的歷史悲劇,因此相當具備國際客源。
暑假旺季,園區9:30前或15:00後入園是不需付費的;而9:30-15:00則是依定要跟著導覽統一進入參觀,方便動線與人數的管控,也能確保參觀者的參觀品質。

1. 預約網址: https://visit.auschwitz.org/?lang=en (建議旺季提前預約,否則很能名額爆滿)
2. 導覽價錢:成人50茲羅提(約台幣400元)/ 45茲羅提學生票
3. 語言: 英語/歐盟28國語言/日文...
4. 方式: 每個人分配到一個耳機、頻道固定,遊導覽員小聲對麥克風做導覽,小團體20人的導覽,管理與聆聽品質更好。

導覽本身是奧斯威辛集中營博物館的一大亮點,它擁有歐盟28國家各國語言的導覽與日文,讓全歐洲擁有同一段歷史記憶的人共同探討與省思。有了共同的交流與認識,才能確保歷史不在重演。
另外,導覽員說故事的能力簡直一流,除了流暢的英文外,更是以柔和中帶有傷感的語氣,帶領大眾感同身受、引起反思。波蘭人也是這段歷史中,僅次於猶太人的受害者,但是導覽過程中,我們感受到的不是控訴與哭喊;而是平靜卻著實發生過的歷史事實陳述。
這點對於歷史性主題的博物館是很重要的,作為一個喚起反思的教育者角色,過度偏頗的評價將是大忌。

奧斯威辛集中營博物館的導覽真的很推薦大家利用這個資源,因為導覽的內容、導覽員的素質與訓練、參觀的動線與規劃、休息停頓點、多國語言的設計,都是很有水準的!好的導覽員,是知識的傳遞者;疑惑與迷思的解答者;更是博物館與參觀者第一線直接傳達理念宗旨的橋樑。不同於語音導覽,你能有互動、能有情感的傳遞,也因此更加提升被服務者的感動!





2018年1月26日 星期五

貴到想哭北歐行--See More. Pay Less省錢玩透哥本哈根

"斯堪地那維亞",於我而言,
寒冷冰封的美麗,卻乘載著觸不可及的幻想憧憬;
完善的福利制度、設計與美感兼具、
積極的環保措施是我對他的第一印象。
今生今世居然有幸能來到這塊半島,就讓我記錄下我已經愛上的"哥本哈根"~^^
丹麥聖誕市集,濃厚的聖誕氣息和溫馨感四溢

第一站,丹麥--哥本哈根

哥本哈根是我們這次北歐行三國(丹麥、瑞典、芬蘭)的首推國家!!
這次在哥本哈根留了短短兩天半,由於開通了哥本哈根觀光局推出的"哥本哈根卡",在一定的時間限制中,可以免費搭乘城市交通工具+哥本哈根多數著名景點免費參觀。為了讓這張克本哈根卡發會到最極致,因此我們的行程可以用"行軍"來形容。

行程:
(前一天晚上搭夜車從波茲南--柏林--哥本哈根,一共13個小時車程,坐到屁股痛...)
Day 1-- 下午菲立克斯(Flixbus)抵達中央火火車站--聖誕市集+ICE BAR
Day 2-- 菲德列堡+柯倫堡+ 現代藝術博物館+TIVOLI 樂園
Day 3-- 園塔(Round Tower)+遊船+新港吃魚自助餐+小美人魚+設計博物館
哥本哈根遊船公司與哥本哈根卡合作

登上圓塔的哥本哈根景色
菲特列堡
柯倫堡
Tivoli 樂園是世界上最古老樂園,分為入園費+設施費,再次應證哥本哈根甚麼都要錢....XD 

在落於市中心,即便在周圍就已經能聽到尖叫與歡笑,藏都藏不住的溢出快樂到整個城市~^^
現代藝術博物館,展示丹麥多位知名藝術家的作品呈現

*哥本哈根旅遊卡: 

1.適用對象: 

有較完整時間停留哥本哈根"本島"、對於各個博物館、城堡有興趣入場的人。如果對城堡或是博物館梅以進去參觀的意願的人,建議只買「一日交通票」,130丹麥幣。
這張卡一張開通要價不菲,我們開通了一日卡(24 HR) 398丹麥幣(台幣約2000元)。


2. 去哪買呢??


哥本哈根的旅遊服務中心、便利商店 ;網路可提前預訂。


3. 精打細算時間:


這張卡在24小時之內,包括: 哥本哈根島的城市交通(地鐵;電車;公車..)、觀光遊船、各著名景點門票免費或折扣、餐廳折扣。
詳情請去官網確認:
 (Information Center 詢問也是個很好的方式,服務人員都超親切、英文也很清晰,不用擔心)
https://copenhagencard.com/

這張卡之所以划算是因為丹麥物價高的相當驚人,是北歐僅次於挪威,第二高生活水準的地方...。絕大多數近郊城堡、教堂、遊樂園、博物館都有相當高的門票費

以我們的行程舉例:
菲德列堡(110DKK)、克倫堡(90DKK)、現代藝術博物館(130DKK)、TIVOLI樂園(100DKK入園,不包含遊樂設施)、園塔登塔參觀(25DKK)、遊船(85DKK),加上24小時的交通票(130DKK),都是用根本哈根卡,所以其實是相當經濟的。


4. 哥本哈根卡特色--行銷手段-- See More. Pay Less!

在這個觀光產業激烈經爭的環境下,如何把一座城市「賣出去」? 想必是各國地方政府觀光推廣部門最苦惱的問題。
「某某城市(旅遊)卡」是歐洲許多大城市很常見的觀光旅遊推廣方式,透過景點門票與交通票卷的結合,向遊客呈現出一個城市最讓人驚豔的門面。 旅客服務中心(Information Center)正是第一線推廣城市卡的推手。
而哥本哈根卡,可說是把這種行銷手段做到極致的經典:
(1) 首先,先建立一個「這個城市甚麼都要錢,甚麼都不奇怪」的高物價城市: 
在哥本哈根,沒"很多錢" 真的是萬萬不能....幾乎所有哥本哈根的景點、教堂、博物館、城堡都要付相當高額的門票(相較之下,多數歐洲國家再漂亮的教堂,都沒有收門票,出非你想登塔登高遠望);甚至連換匯都會被收取極其高額的"人工手續費"...。
(2) 其次,廣設「旅客服務中心」;提供服務人員友善的旅務諮詢:
正當你在這座城市「為錢所苦、心都涼一半」之際,你看到眼前有旅遊服務中心,彷彿攀到救命稻草般上前詢問有沒有不用錢的景點時(XD)。人員親切的服務態度讓你充新感到溫暖,並且以流利的英文與專業的分析,告訴你可以考慮哥本哈根卡;並詳細介紹如何使用這張卡(EX: 時間計算)。
在你以數學精密估算後,交通票+一兩個大景點就已經值回哥本哈根卡的卡價,理性的你會買下它,並自以為很划算;殊不知你正一步步邁向哥本哈根壤你愛上他的"陷阱"^^。
(3) 哥本哈根卡,營造出"買到賺到"的消費者心理,深得你心:
哥本哈根卡,結合的是城市裡最重要的觀光資源,因此類似重點整理般,以精美的導覽地圖景點介紹,使購買哥本哈根卡的旅客可以依照上面建議景點旅遊,省卻旅客在城市裡探索迷惘的時間,卻能同時保有自行規畫行程的樂趣和自由彈性
同時,基於哥本哈根卡有"時間限制",自然而然燃起旅客的"勝負慾",非得把所有免費的景點走完不可;斤斤計較如何才能讓本張卡值回票價。因而,遊客在不知不覺中在哥本哈根這座城市深度旅遊--不但願意為這座城市多待下來慢慢欣賞感受(花錢消費);更是在旅途中傾聽哥本哈根娓娓道來的故事;逐漸地,要不愛上這座城市也很困難了!!
(4) 哥本哈根卡,一卡"逼"到底,享受免排隊買票的"優越地位":
前往各景點,票務人員會用機器掃面你的卡背後的QR code,景點的大門就為你打開了! 既便有節省排隊等待的時間。
有這張卡彷彿尊榮般,即使景點剩半小時關門,也可以"勉為其難"的讓你進去看看(若依一般購票程序,就絕無此可能)
(5)卡片時效到期後,成為你在哥本哈根最美的回憶:
哥本哈根卡,卡面設計的相當可愛,印有著Q版的插圖--呈現出哥本哈根有名的衛兵交接、小美人魚、Tivoli世界最古老遊樂園等等插圖。 在卡片失效後,這張卡成為另類成更多回憶的紀念品~

5. 台灣拚觀光? 學學哥本哈根~

哥本哈根卡成功的前提是每個景點都會收取較高額的門票費;城市交通又相對大多數國家物價水準高上許多(丹麥為僅次挪威,北歐第二貴);此外,景點密度相當高。因此,推出這種卡,一方面吸引更多旅客去參觀更多景點;另一方面又營造出"玩得很划算"的錯覺~

台灣,本身先天沒有高物價水準的優勢,卻有著不遜色於哥本哈根的"高密度觀光資源"

因此,借鏡哥本哈根城市卡的成功要素,台灣也可以有很有推進力的觀光政策!! 
  • 限制範圍: 城市卡限定"哥本哈根"城市與近郊城堡;
  • 時間限制: 以"天"為最短單位,讓遊客願意花時間感受;並同時有時間壓力。
  • 結合所有與旅遊有關的異業: 餐飲、交通、遊船、遊樂園、博物館、教堂....。事實上台灣在借鏡之虞,亦可結合遊覽車業者、飯店住宿業者等其他可能參與並帶動觀光者。
  • ***適時收取合理門票***: 台灣多數景點門票低廉,有收等於沒收.....。收取門票是一種對景點的"自我定位",以期景點維護、永續經營、持續進步。一味的免費(低廉)門票,短期看來看似吸引觀光客,進而打響知名度;長期看來,卻是讓觀光資源看似理所當然;遊客不知珍惜;對景點而言損傷更大,沒有經費而進步空間受限。再者,觀光的價位水準,本就可以高過一國的平均消費水準,任何國家即是如此,台灣人的老實不應該用在這一情況,難道還要擔心多賺觀光客的錢,會對不起他們不成XD。


2017年12月2日 星期六

在波茲南也不能少了羽球!!

羽球對我而言一直是意義重大的一件事,
除了運動、交朋友外,更是充滿許多美好的回憶。
所以就算在波茲南也不能少了羽球!


經歷重重困難和語言溝通的困難,我終於找到學校羽球社團練球時間,並像迷途小羊般,很興奮地"亂入"這個波蘭人的世界。很幸運在波茲南也能找到一起打球、一起參加盃賽的朋友,也讓今天成為值得紀念的一天^^
比賽場地光線良好和空間寬闊~

比賽前人參地不熟的窮緊張背影,被我的攝影師捕捉下來了~

這次盃賽的賽制是: 男女分開;採單打方式進行,每個人以個人的方式報名,個人的成績會累積成為自己學校的積分。區分成勝部與敗部;接著一路在自己的部分殺出一條血路。簡單來說,就是一切靠自己,不要肖想有隊友的雙打;而且個人賽,意味著你會跟自己同校的同學成為對手;同時,輸兩場就可以準備哭著回家了~XD(很像金狗盃的賽制~

好久沒有打女單,其實對自己的單打一直沒甚麼信心,教練約了我就答應了,根本沒想這麼多。。今天一共打了五場,單打離開台灣,到了波茲南還是一樣不爭氣,在四強賽中吞敗回家.....真是有愧我的球衣....哈哈~不過在交換的期間,能和其他好對手以球會友真的很開心;也讓我對「人外有人,天外有天」特別有感觸~

我籤運之好到,好到第二場就對上我平常練球的漂亮女教練(沒錯!!這個盃賽沒有學生限制,這點我也超疑惑~),一整個被電爽爽,不過倒是很享受其中,很久沒有這麼爽的打球了!!

參加這次tournament的學生和老師們程度算是蠻參差(M型),不過這點倒是在我們能參加的了得的"業餘盃賽"是挺正常的現象XD而且留到最後的帥哥真的都超強超帥~哈哈哈 (一秒便花痴...

來比較一下,波蘭和台灣的"業餘"大學生的羽球盃賽和練球吧:
(btw, 會說業餘是區分社團性質、校隊、專業等級等等~)

**練球有甚麼差~?

羽球在波蘭相對沒有台灣熱門,因此平時練球平常練球,雖然免費場地+我們有個很美(辣)的女教練,但是全校性的社團人數還是比台北大一個"羽球系隊"的人還少....。平常是利用二、五晚上各1.5小時的時間,由專業的教練帶領大家依程度練不同球路。我個人覺得我們美麗的女教練真的指導的很棒,糾正的都是"我存在已久的陋習";甚至有些TIPS讓我覺得「相見恨晚」,真不枉費我千辛萬苦尋覓亞當密茲凱維奇大學跟羽球有關的一切事務!!

這邊的羽球社團很FREE,是否參加訓練很「彈性」(說穿了~不請假、不去練球,沒人會管你~)、也沒有體能的訓練,這點蠻符合波蘭整體的學習氛圍和文化--他們認為,大學生已經是adults了,是一個不需要過度約束的自律年紀,一切對自己負責

相較台灣,台灣大多數系隊練球,原則上請不起專業的教練,都是由學長姐帶領;各校系帶隊風格各有差異;場費還要自付;還要練體能~xd

你可以說他們這樣的模式: 比較沒有凝聚力、組織比較松散、怎能確保球技進步....,但這就是波蘭,文化使然、沒有好壞評價,只是文化差異罷了~

**盃賽的運作有甚麼差~?

這次盃賽可以想像城市波蘭的「城市預賽」--波茲南的幾所大學報名參加後,依上述個人賽的方式為自己的大學累積積分,接著再憑藉積分較高的幾所大學,晉級代表波茲南出賽「波蘭全國大學academic 盃賽」。這種方式是因為,波蘭是個幅員相對台灣大很多的國家,需要透過這樣的層層關卡,篩選出優秀隊伍~

我覺得最大的差異是: 台灣的盃賽是團體賽波蘭的是個人賽,去累積學校積分,透過每場和對方學校的對決,你可以思考排點的戰略、互相鼓舞與學習,並能更凝聚團隊意識。
但波蘭個人賽的好處是: 確保每個人都能上場,而且至少能打到兩場,正好是不同與亞洲文化的"個人主義"的展現。因此,較不會有各種"犧牲小我完成大我"的小遺憾。缺點是: 單打是唯一一種選擇,其實不是人人都愛;也不是初學者能輕易上手的阿...XD

**最後,為了獎勵大家這麼辛苦聽我拉哩拉紮扯一串~ 攸關肖像權,如果想看帥哥的私我XD哈哈哈~

2017年11月14日 星期二

Diary in Poznan--1111聖馬丁節

喜歡波茲南,不只是每個不經意的轉角,總能帶給人無限新奇;
不只當地人的純粹與真性情。
波茲南,少了了大都市的那份匆促、規模排場與市儈;
多了分文化與歷史的韻味,等著像旅人細細訴說自己的故事~

正當大家慶祝光棍節、瘋狂採購、安慰自己寒冷孤寂的存在的同時,遠在波蘭的的我,正度過他們偉大的國定假日~

對波蘭來說,11月11日,是波蘭獨立日,這歷史可回溯至一戰1918年底,奧匈帝國國與德意志帝國的式微瓦解,讓被瓜分了123年的波蘭得有喘息的空間而重新復國。

然而在波茲南,我對獨立日的感覺並不非常強烈,少了民族情結,多的是歡騰紀念與慈善念想。對波茲南而言,11月11日同時也是「聖馬丁節」,這意味著整座城市都歡騰了起來!


聖馬丁節有麼活動?

充滿聖馬丁羊角麵包的市集~
跟人高馬大的歐洲人比身高簡直異想天開,落得被擠在重重人海中跳呀跳,真希望有更好的視野...




從下午1:30到2:00在波茲南的通往老城區的主要幹道上大型的遊行活動;下午到晚上的音樂會、演唱會;夜間9:00放煙火。這一天的波茲南,你會感覺全波茲南的人都湧了出來了;原來平時都在隱藏實力,真是讓我完全小看了波茲南的人口數....。今年最可惜的莫過於煙火因為天氣不交而被取消了~~QQ

在聖馬丁路的兩旁與附近道路,封街讓遊行隊與通行;同時設立市集攤位,販賣當地具有歷史意義與特色的"Rogal świętomarciński"(中文發音很像:羅勾~斯威透馬金斯基XD~)。英文翻譯裡會很直接它翻成"Croissant"可頌麵包。
市集裡挺有特色的打鐵舖~


聖馬丁節?

老城廣場上搭起慈善機構的攤位,宣傳理念與募款的同時,也提供免費的湯品給大家排對領取
這是一個從中世紀就在慶祝的節日;並在1994年開始成形以遊行方式慶祝。聖馬丁是古羅馬的一名將士,以城市守護者之姿,卻有個樂善好施的善心;後來成為修道士並封聖。傳說他劈開自己紅色披風,為城外像搭乞討的人取暖,並製作Rogal麵包分送窮人,因而被教會封聖、並為居民感念。這也是為何這個節日,有許多慈善組織會舉辦活動與募款,凝聚大家善心

排隊的人龍不畏4度的天氣,以要再在寒風中等待到那暖呼呼的湯~
來波茲南一個月第一次看到這麼熱鬧場面的老城廣場,這是一個比人還高的湯桶,分享供應暖呼呼的湯給大家


這一天的遊行,會由騎白馬、披上紅色披風的的聖馬丁開啟遊行序曲,最後會在夜晚的煙火中,完成鑰匙交接的儀式。聖馬丁是當地人宗教文化的心靈寄託,期望平安與和樂;同時能人飢己飢,為需要的人盡自己綿薄的心力。


聖馬丁一定要吃的"Rogal"!!

在這裡要嫌棄一下英文對這種麵包的翻譯,只因為他長得像牛角形狀就這樣取名子,可就傷感情了,因為這個麵包本意是希望做成"馬的hourse shoes(馬蹄鐵)"的形狀;馬蹄鐵一方面是幸運的象徵;一方面是紀念聖馬丁和它所騎的馬
Rogal吃起來一點都不像可頌麵包,把它翻成"可頌"就完全失去這塊麵包背後的意涵;還會令人有錯誤的想像和連結~

聖馬丁羊角麵包--一個波茲南隨處可見的傳統美食,背後乘載的是波茲南的歷史與宗教文化。波茲南是波蘭最古老的城市,當時教會是以這種麵包分送給窮人,並鼓催有錢、有能力的人以金錢購買,因此購買背後的意義是慈善分享。當地人在聖馬丁節前後,都會排長長的隊伍、買一整袋回家吃,但我真的很懷疑真的有這麼好吃嗎....?XD
這就是市集裡聖馬丁羊角麵包的搶購情況,身為外行人的我永遠不知道該買哪家才對~

山羊是波茲南的代表象徵,最有名的就是城市裡兩隻山羊決鬥的雕像和市政廳每天中午會有兩隻山羊隨著12下鐘聲而對撞12次。因此中文翻譯較羊角麵包,似乎貼切生動了許多~

另外,這種是有商標申請(智慧財產法課堂上老師還特別強調XD),只有波茲南與特定附近城市,以特定原料、製程和限定的重量製造,才可以冠上Rogal的名號,當天市集裡的攤販都會驕傲地秀出自己認證的證書

聽到吃的,大家先別急著流口水~因為Rogal其實吃起來蠻"神秘的",它的內餡是由罌粟籽(不適毒品別擔心...)、橘皮、各式堅果、蜂蜜等原料磨製而成;最後外層裹上糖霜並撒上花生粒。
剛入口是杏仁香氣;等吃到深褐色內餡,就像是台灣綠豆椪內餡甜甜粉粉的,但口味層次感十足,你會吃到葡萄乾和各種堅果味。簡單一句話形容,我個人認為本身不難吃(但也不算太好吃...XD),但是邊吃邊覺得很嗯對...很營養...(但小心熱量也蠻高的)。

最後附上去年的新聞稿,大家會對這個羊角麵包有更深入認識:
 https://kknews.cc/food/xzrln39.html

Rogal博物館--在地特色結合精緻服務

參與博物館的每個人在等待麵包烘的時間,會得到一小塊羊角麵包品嘗,同時欣賞英文字幕的影片

遊客穿上麵包師傅的服裝,顯得架式十足。主持的麵包師傅,一邊教學一邊展示如何將內餡擠的完美。

波茲南旅遊第二名Rogal świętomarciński 博物館,正是介紹為何波茲南會有這樣的傳統美食;並讓參與者親自體驗如何製作這樣的羊角麵包。

網頁製作相當有設計感,可愛的手繪風格與清晰的資訊。如果不事先預訂,就等著項下圖的人們在寒風中等待吧~

附上這邊的官網:
http://rogalowemuzeum.pl/en/
我們的場次出來,才發現外面也未免排太多人了吧....
我們特地挑選英文的場次參與,英文場次須提前預訂一個場次大約45分鐘,並需提前15分鐘抵達。一張門票16茲(台幣約100元)。以短短的顏角麵包秀而言16茲不算太便宜,過程中只會讓少數人實際參與製作流程。不過主持人(麵包師傅)流利的英文與風趣的講解,會令人身歷其境,也對這個傳統美食有新一層的感受。
這個場次是專門給外國人參與的英文場次,可見這間博物館的經營策略是有意要向國際發展客源的,我們這場次就有來自日本、英國、義大利等國的觀光客~

總而言之,問我推不推這間博物館?只能說我覺得這間博物館"很會賺錢",重點能是讓觀光客掏錢掏得心服口服;更能讓觀光資源與文化、歷史與美食故事相連結。雖然45分鐘的show真的有點短,不過這種營銷手法讓人留下意猶未盡的感覺,正好讓旅人繼續踏上尋找城市裡羊角麵包的旅程!

2017年11月1日 星期三

Travel to Warsaw--博物館不只是你想像的那樣!

說到"博物館"三個字,不知道大家直覺會想到甚麼~
珍貴的展示品呈列於櫃中,卻怎麼也提不起興致?
走馬看花拍拍照;然後拍拍屁股走人?
戶外教學或畢旅騙騙小孩、打發應付剩下的旅遊行程?
或者是說,在這個資訊爆炸的時代,誰還這麼low去博物館長知識啊?
但是...博物館不只是你想像的那樣!



一個城市的觀光,必須有讓旅人值得佇足的理由。我想華沙便是他的"博物館",一間博物館有無用心,旅客一進去便知。

華沙的博物館多到你可以用一週的時間每一間各間走訪,無論歷史、藝術、科學等主題,各個別有特色;令人感動。這次三天兩夜的行程裡,我們參觀了哥白尼科學中心蕭邦博物館,這兩間博物館讓我對博物館有了全新的體認~

蕭邦博物館


由於本身對蕭邦認識不是特別深入,只知道幾首著名的蕭邦作品。因此此次的參觀是身為一個"無知的"觀光客的立場出發;略有耳聞蕭邦博物館的知名度,而週日免費成了我們最大的動機。
華沙是波蘭的首都,比起波茲南多了幾分現代都市叢林的氣息;是舊城區也是在二戰後修復的,和如今的生氣蓬勃相比,隱隱能感受正座城市流露出的悲情與堅毅精神;整座城市被包裝成「華沙音樂之都」四處都是蕭邦的雕像,彷彿又更增添華沙給人的文化層面的厚度!

***精緻服務亮點介紹***
  1. 建築外觀、內部建築風格與設計,質感與美感兼備
    從樓梯下去可以看到地下室的閱聽空間,這也是我認為最現代科技的一個展示空間
    皇宮建築風格的室內裝潢

    現代感十足的展廳,搭配高科技技術呈現展示內容
  2. 動線設計:主線依據蕭邦生平進程,引領遊客彷彿一同經歷了蕭邦短短39年的人生,富有故事性。動線是先從一樓,走到地下室,在走到二樓及三樓,展廳之間的聯結有設有許多互動式的設施,讓博物館內容更增添樂趣與豐富度。
  3. 古典音樂,科技呈現感應式的磁卡,互動式的設施和設備,保留樂曲的原汁原味,同時充滿新奇與科技感。這大概是蕭邦博物館最大亮點,一入場工作人員會給予一張感應磁卡,讓遊客有一種「一卡在手,享受全館的互動設施的特殊體驗。
    戴上耳機吧~一邊翻閱蕭邦鋼琴譜,一邊來場音樂與科技碰撞的完美饗宴吧!
  4. 貼心服務:場次提前排隊預約,節省旅客排隊時間;場次安排恰到好處,控管參觀人次,提升參觀品質。
  5. 服務人員:能以英文溝通;,讓外國人更能融入並且有參與感,也更國際化,吸引外國旅客
  6. 收藏品:從蕭邦的鋼琴、房間擺設、手稿、畫家家對他的素描畫作等等收藏甚為完整,在精細的空間規劃下顯得恰到好處;同時,展示說明英文與波蘭文對照,相得益彰。
  7. 高成本投入,提升博物館附加價值

哥白尼科學中心
海岸地形模擬機,就由操作地殼與製造波浪,讓小朋友了解海浪的波動的物理原理和現象。


門票:週日整天都可以看到排隊的盛況,讓我們原本以為他是免費參觀,排隊大概排了一個小時才排到,結果跟我們說學生票18茲...(以波蘭的博物館來說算是不太便宜的)
拿到門票後,我們和「其他小孩牽家長的人群們」一起興奮的進去,才了解為什麼票這麼貴還有這麼多人。
哥白尼科學中心的排隊人潮與現代感十足的室內設計~~
有別於傳統科博館平面單調的紙本的說明,哥白你科學中心擬採用的是互動式的觸控螢幕!

這個科學中心五花八門科學遊戲都是互動式的!總共有兩層樓,天文、地理、科學、科技、生物等領域樣樣都有,在玩樂的過程中讓孩童才玩樂過程中「體驗science is everywhere 」;別說是孩童了,連我們三個社會組的學生和其他大人們都想跟小孩搶著玩!

這個科學中心很廣闊,有200多項體驗設施(旁邊搭配上波蘭文與英文的使用說明和科學介紹)和三間實驗室(可以進去做實驗會有老師帶領)。在這裡時間彷彿靜凝結,玩上一整天都沒問題~

***精緻服務特色介紹***
  1. 互動式的設施;科技結合:規模或大或小,操作說明圖文並茂,方便幼齡兒童的了解與操作;兼具多國語言。讓遊客可以最直接貼近科學,同時吸引更多國際觀光客。
    這是我覺得最酷的科技應用,利用堆沙堡的兒時回憶勾起每個人的興趣。當你改變的沙子的地形,上方的投影機會監測到高度變化,並即時的改變顏色與等高線的標線。我和朋友當下就堆起了台灣,眾目睽睽之下宣揚國威(?)~XD


    繩結教學體驗,操作說明有三國語言:波蘭文、俄文、英文,更能開拓國際客源~
  2. 科普教育融入遊戲其中,提升教育意義:館區規劃有實驗室與科學體驗中心,定時舉辦科學實驗活動,由專業老師與服務人員帶領活動進行。
    實驗室空間內部景象,小朋友各個排隊領實驗衣~

    定時舉辦科學體驗~老師徵求這個小帥哥上來摸金屬球,引導關於靜電的認識。
  3. 結合其他展館,共創觀光價值:地點鄰近蕭邦博物館,推出兩館的觀光旅遊票,並提供接駁服務,兩者相輔相成,帶動更多觀光價值
  4. 客群廣大、主題多元:遊客不分年齡,不分國界,由於只要與科學有關的內容皆可能成為這裡的一個互動式的設施,相當廣泛地將科學拆解並重新定義--科學是生活中的每個部分
  5. 小小螺絲釘的努力:展關中有服務人員穿著統一的t-shirt,巡視走動,維護安全的同時;也身兼教學老師與民眾互動搏感情
  6. 善用廣告資源:Samsung液晶螢幕也在館內提供展示面板;服務人員全都穿著印有三星品牌標誌的工作服,最後逛完才發現門口貼著贊助廠商的各種logo,其中就包括三星。

    三星的液晶螢幕展示,將電視分層拆解開,說明液晶的運作原理。

    三星顯然是這間科博館的最大贊助商,有有最大的廣告地位
  7. 建築設計:外觀與內部設計現代感十足,與銅製彩漆對公共藝術、科學銀色銅管設計,打造成觀光必拍照打卡的景點。
    內部設施的大亮點,巨型的時鐘,鐘擺於二樓和一樓間不斷擺動。
  8. 異業結合,方便遊客:展館排隊滿票區的另一側,與餐廳結合,有個廣大的自助餐區。讓民眾在玩耍之虞可以同時享用美好味覺的饗宴~

小結:

因為博物館,旅人得以最快速精簡的方式了解當地;透過博物館經典的重現、珍貴的收藏,帶旅人身歷其境並引發感動、烙下深刻回憶,進而帶動更大的觀光動能。

博物館是一種將知識、故事和精神傳承的媒介,最大宗旨是能引起在地人的共鳴與凝聚力;並驕傲地向外地遊客展現最精彩的一面--"我的美好,想與更多人分享"。因此,如何挖瘸出地方特色與將深刻的文化根基、科學發展等知識普及;並言簡意賅、生動有趣的方式呈現給大眾,成了博物館最重要兩大的課題。

台灣在博物館的發展上也算相當純熟,也不乏有著名成功的案例。博物館在台灣更應該肩負起凝聚的力量,向內探求如何透過"博物館"凝聚在地文化與精神;並同時向外思考,如何更精緻化、吸引更多國際客源,成了我們最應該思考的方向~

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